1、具备5年及以上西北菜系烹饪经验，熟悉当地特色食材和传统烹饪技法；2、熟练掌握各种西北地方特色菜品的制作方法，特别是拉面等；3、对食品安全和卫生标准有深刻理解，并能在日常工作中严格执行；4、具备良好的协作和沟通能力。
