工作职责：
一、战略规划与目标管理
1、根据公司经营目标，制定并达成周、月、季、年餐饮门店业绩预测，定期分析数据并提出提升方案
2、协助餐饮总部完善品牌定位、品牌展示、直营店拓展及新店筹备方案。
二、标准化运营体系建设
1、根据品牌产品特点，优化运营手册，根据菜单和产品更新标准化作业手册。
(包括但不限于外场服务流程、后厨产品sop操作标准、设备使用和维护手册、餐饮相关食品安全风险控制度、员工管理规范等)，建立绩效评估、奖惩制度及食安、质量监控体系。
2、监督门店巡检、客户反馈等闭环管理机制，确保各门店严格执行标准化动态管理和优化。
三、团队管理与效能提升
1、人才梯队建设：负责门店招聘、培训及考核，定期开展操作技能、食安法规、产品知识等培训。
2、跨部门协同保障营销活动落地与资源调配效率。
四、营销与市场拓展
1、参与制定线上线下营销方案（如会员促销、IP联名活动)，确保门店可落地执行。
2、协助新店筹备流程（如人员招聘、储备、培训、门店物资配置)，门店所在物业日常关系维护。
五、风险管控与客户关系
1、处理突发事件：应对门店客诉、食品安全问题、公关危机等。
2、数据分析决策：监控产品周转率，定期生成经营分析数据，为决策层提供有效改善建议。

任职要求：
1、全日制大专及以上学历，经济管理、营销管理或电子商务专业优先；
2、5年以上连锁餐饮店营运管理经验（至少同时管理5家店以上）；
3、熟练掌握Office办公软件，熟悉门店收银系统等相关软硬件，了解食品安全法餐饮服务相关部分；
4、年龄：40岁以下