岗位职责 :1、 产品研发: 负责液体咸味香精的研发工作,解决产品头香问题,根据市场需求和客户反馈,设计和优化香精配方,确保产品具有优良的风味和稳定性。开发满足各类特性(如耐高温、油溶、水溶、粉体)的咸味香精产品。2、工艺优化与技术支持: 协助生产车间进行配方的工业化生产,解决生产过程中出现的技术问题。3、市场调研与应用指导: 收集市场动态、产品信息和客户需求,为公司产品创新提供依据。 为客户提供应用技术指导和现场服务,助推产品销售。 4、质量控制与标准制定: 负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部门完成质量体系搭建。 编制产品相关工艺技术标准文件,确保研发成果顺利转化为生产标准。 任职要求:1、专业背景: 食品科学、生物工程、化学或相关专业本科及以上学历。2、工作经验: 五年以上食品香精香料行业研发经验,熟悉液体咸味香精的开发流程。3、技能要求: 精通液体咸味香精的工艺流程、产品应用及配方工艺,能够独立开发新产品。 熟练掌握调香术、香精包埋等技术。 熟悉食品添加剂的法规和标准,具备良好的实验设计和数据分析能力。4、素质要求: 具备较强的创新能力和问题解决能力,能够快速响应市场需求。 具有良好的沟通能力和团队协作精神,能够承受一定的工作压力。