岗位职责：1.熟练掌握烘焙技术，能够独立完成各类面包、蛋糕、点心的制作，熟知不同产品的工艺流程和操作要点，例如面包的整形、打面、烤炉操作，蛋糕的抹面、裱花技巧等。
2.应聘者具有 2 - 5 年以上的烘焙行业工作经验，熟悉烘焙工艺流程，有独立完成糕点制作及烘焙的经验。
3.熟悉烘焙设备的操作与维护，能确保设备正常运行，保证生产的连续性。
4.具备良好的沟通能力，能与团队成员有效交流，共同提高烘焙技术。同时，具备团队合作精神，能适应团队合作的工作环境。
5.具备新品落地跟踪及生产优化能力，评估新品订单需求与人员配置排线，订单可完成情况等
6.核对每天的生产报表，对生产数量及效率进行核算保证准确，具备人工与出成管控意识
7.具备生产带队与培训能力，要求沟通能力与逻辑分析能力强，任务执行力强！
8.具备工厂审核经验，对关键点管控与产品追溯流程理解深刻