【工作内容】
- 负责设计、准备及烹制高品质的西式菜肴，确保所有菜品符合餐厅的标准和客人的期望。
- 根据季节性和时令食材创新菜单，保持菜品的新鲜感和创意。
- 管理厨房库存，确保原材料的质量和数量满足日常运营需求。
- 与餐厅经理紧密合作，确保厨房运作顺畅，满足服务时间和标准。
- 遵守食品安全和卫生规定，保证厨房环境整洁有序。
- 参与员工培训，传授烹饪技巧和专业知识，提升团队整体能力。
【任职要求】
- 持有相关专业资格证书，具备至少3年以上西餐厨房工作经验。
- 熟练掌握西餐烹饪技巧，对食材选择、调味品搭配有独到见解。
- 具备良好的团队协作精神。
- 强烈的责任心和服务意识，能够在高压环境下保持冷静和专注。
- 熟悉食品安全与卫生标准，注重细节和效率。