主菜系:粤菜点心三年以上厨师工作经验,或两年以上后厨管理经验优先会做烧腊的师傅优先考虑!有独立开菜单核算毛利能力的优先考虑!1.与点心/冷菜师傅配合,不断改进不断创新,有能力推出时令菜式,制定餐饮菜单,全面负责菜单的准备和制作。2.会制作安排员工餐,做好厨房团队管理。3.确保店铺日常运作 ,确保设备正常运行。每日检查厨房的卫生,把控好食品卫生质量,做好防火安全工作。 4.监控食品成本,汇报合理的库存周转,采购计划。5.注意收集就餐者对菜品的意见.有住房补贴,每月有绩效奖金。 工作时间:10:00-14:30 16:30-21:30 做六休一 ,持健康证上岗