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厨师
7-9.5千
人 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2025/06/03发布

必翔影像科技产业园9号楼

公司信息
上海莹灵企业管理有限公司

民营/50-150人

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职位描述
主菜系:粤菜点心

三年以上厨师工作经验,或两年以上后厨管理经验优先
会做烧腊的师傅优先考虑!
有独立开菜单核算毛利能力的优先考虑!
1.与点心/冷菜师傅配合,不断改进不断创新,有能力推出时令菜式,制定餐饮菜单,全面负责菜单的准备和制作。
2.会制作安排员工餐,做好厨房团队管理。
3.确保店铺日常运作 ,确保设备正常运行。每日检查厨房的卫生,把控好食品卫生质量,做好防火安全工作。
4.监控食品成本,汇报合理的库存周转,采购计划。
5.注意收集就餐者对菜品的意见.

有住房补贴,每月有绩效奖金。

工作时间:10:00-14:30 16:30-21:30 做六休一 ,持健康证上岗

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