工作内容：

1、制定宾馆/公寓开荒计划，推进装修进度、物资采购（明确客房 / 餐厅用品清单）及证照办理，确保按时开业。67
2、参与硬件规划，结合运营功能区域划分（如客房隔音、餐厅动线）和设备配置建议。
3、按客房 / 餐厅岗位需求定编，招聘核心团队（前厅 / 客房 / 厨师等），并组织开荒期培训，涵盖服务流程（客房清洁步骤、餐厅服务标准）、制度规范及应急预案。
4、每日管控客房清洁、续住服务、夜床服务流程，确保按标准执行（如退房清洁时效、客需响应时间）。67
5、管理客房物资（布草 / 清洁剂），控制损耗和成本；定期巡检设备，及时报修维护。67
6、处理客房客诉，优化服务细节（如隔音、设施使用体验）
7、把控餐厅每日运营（早午晚餐服务流程），落实餐具消毒、上菜时效、餐品补充标准。67处理餐厅客诉（如菜品问题、服务效率），提升用餐体验。
8、分析菜品销量，定期更新菜单，设计客群套餐（家庭 / 商务），处理餐厅客诉（如菜品问题、服务效率），提升用餐体验。
9、建立各部门运营制度（客房 / 餐厅服务流程、质量检查标准）和管理体系（成本管控、安全制度）。制定年度 / 月度目标（营收、成本、满意度），每周跟进数据，动态调整策略（如淡季促销、旺季提效）。
10、参与连锁新店前期规划，提供功能布局、物资采购、证照办理等实操经验，协助筹备团队高效推进开业筹备。
11、储备和培养连锁门店管理人才，统筹连锁门店日常运营管理，监控服务质量、成本控制及经营目标达成情况，维护连锁品牌统一形象，对接供应商、政府资源及行业平台，为新店拓展提供资源协同支持。

任职要求：
1、年龄 35岁以上，身体健康，形象端正，具备宾馆/公寓职业经理人气质与服务行业职业素养。
2、至少 3 年以上中端宾馆行业以及公寓全面运营管理经验（含客房、餐厅、后勤等多部门统筹经验），熟悉宾馆/公寓筹备开荒全流程（装修跟进、物资采购、证照办理、团队组建等）。
3、熟悉宾馆/公寓行业法规（特种行业许可、食品安全等）及连锁品牌运营标准，具备处理突发事件（安全事故、客诉升级）的应急协调能力。
4、抗压能力强，能适应筹备期高强度工作节奏（需驻场跟进装修阶段），具备跨部门协作与资源整合能力（对接政府、供应商、行业协会等）。