岗位职责：
1、负责餐厅日常菜品（面食为主）的烹饪与制作，确保食品质量与口味符合标准；
2、检查厨房每日卫生，保持厨房环境整洁卫生，遵守食品安全和操作规范；
3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关；
4、完成上级安排的其它工作。

任职资格：
1、5年及以上在沪烹饪经验（擅长面食）；
2、具备娴熟的烹饪技术及菜品创新研发能力；
3、具有较好的服务意识和一定经营意识，能够合理控制成本；
3、工作主动、认真负责。