岗位职责:1、负责餐厅日常菜品(面食为主)的烹饪与制作,确保食品质量与口味符合标准;2、检查厨房每日卫生,保持厨房环境整洁卫生,遵守食品安全和操作规范;3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关;4、完成上级安排的其它工作。任职资格:1、5年及以上在沪烹饪经验(擅长面食);2、具备娴熟的烹饪技术及菜品创新研发能力;3、具有较好的服务意识和一定经营意识,能够合理控制成本;3、工作主动、认真负责。