【工作内容】
- 负责餐厅内烤串的制作与创新，确保口味地道、品质上乘。
- 根据顾客反馈及市场需求调整烤串配方，不断改进产品。
- 管理并维护烤串制作所需的各种设备与工具，保持其良好的运行状态。
- 与其他厨房团队成员协作，确保高效有序的厨房运作。
- 遵守食品安全卫生标准，确保所有食品处理过程安全合规。
- 定期参加培训，提升个人烹饪技能和服务意识。
【任职要求】
- 持有相关烹饪证书或具有同等经验，具备至少3年以上的专业厨房工作经验。
- 熟练掌握各类烤串制作技术，了解不同地域烤串风味。
- 具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。
- 对食材新鲜度有高度敏感性，注重菜品质量与顾客满意度。
- 具备一定的创新意识，愿意尝试新方法提升烤串品质。
- 良好的沟通能力，能够接受建设性的反馈与建议。