岗位职责：
1、负责完成营运副总或运营总监制定的直营店的年度、季度、月度营运计划。
2、遵守公司制度、公司政策，组织实施年度、季度、月度工作计划。
3、经常深入现场各岗位听取汇报、检查工作，从整体上保证所属部门工作协调，以保证对客人的总体服务质量。
4、负责审定菜单、菜谱、餐饮价格，确保食客满意的性价比；监督检查采购和财务月终盘点，宏观控制经营费用和销售、进货情况。
5、负责与财务配合，进行有效的成本控制工作。
6、负责做好直营店团队管理工作，定期和不定期的对店内所有员工进行有效沟通、激励、对员工进行培训宣导、职业规划、企业文化等的培训，对培训进行检查、评价、跟进、帮助，并将此记录成档。
7、掌握市场信息、同行经营相关信息，为营运副总、运营总监、营运经理提供真实有效营运策划，做好直营店的促销工作，以达到***业绩。
8、做好前厅与后厨各项事务的协调与沟通，做好员工思想工作，控制好员工当月流失率。
9、完成营运副总、运营总监、营运经理交办的其它任务。
备注：1.所有招聘岗位的工资皆为固定工资，尚未加上每月的绩效工资。
2.固定工资可依个人能力及经验，面试时商谈。
3.参加面试人员，请自行携带简历；应聘专业岗位者，请携带相关专业资格证。
4.本公司一律不接受电话面试！