工作职责
1、收集整理相关健康领域的产品、技术信息，提出新产品开发方案;
2、负责研发阶段的项目管理，协助推进小试、稳定性测试、试产、工艺验证到稳定生产的进度;
3、书写配方说明书，挖掘配方的科学性、提炼卖点、整理背书资料；
4、 协助产品市场推广，提供相应技术支持。
岗位要求
1、硕士及以上学历，食品工程、食品科学等相关专业，硕士研究生以上优先；
2、具有3年及以上功能性食品相关研发经验，有功能性软糖研发经验优先，了解多个功能领域的健康食品原料；
3、熟练掌握国内普通食品和保健品食品开发流程及相关标准和法规，对澳洲、美国食品法规有一定了解，有完整的海外食品项目开发经验者优先；
4、 具有熟练的专业文献及资料检素能力；
5、具有良好的沟通能力，逻辑清晰、思维严谨、工作细致踏实、积极主动，具有一定抗压能力。