深圳宝安机场店筹备中

【岗位职责】
1.负责各类西餐菜品的日常制作，确保出品的品质、口感及摆盘达到高标准；
2.合理安排厨房工作人员的工作任务，优化工作流程，提高工作效率，并对团队成员进行技能培训和指导；
3.对食材的新鲜度和品质进行严格把关，向供应商下单并确保食材新鲜充足；
4.严格把控原材料消耗，根据销售情况和库存制定准确的原料采购计划，有效管理食品成本；
5.坚持执行严格的食品安全标准，对每一道菜品的质量、份量进行全面监控，同时保证厨房环境和个人卫生，遵守相关的食品安全法律法规；

【任职要求】
2年西餐亍厨师长从业经验。
能够使用英语进行厨房相关工作内容的流畅沟通
团队合作意识强烈。