岗位职责：
1、负责食堂后厨管理和负责整个饭堂的菜品烹饪和菜品制作，以确保提供高质量的餐点和服务，需要监督和指导厨师及助手，并确保餐厅始终保持整洁和服务水平；
2、负责职员工食堂的食材验收，菜品研发；
3、负责职工食堂的中晚餐营养搭配，合理分配食材；
4、根据不同的季节和需求在餐标范围内，设计菜单，推陈出新，合理调整搭配，提高菜品质量；
5、负责菜品的选材、加工、制作；
6、食材把控、后厨人员的管理。

岗位要求：
1、50岁以下；
2、同岗位5年以上工作经验优先；
3、有过管理10人以上的团队经验；
4、做过商务接待餐；
5、擅长湘菜、川菜、粤菜。