岗位职责：
1、负责制定和执行食堂的菜单计划，确保菜品的质量、口味和营养均衡；
2、管理厨房团队，包括培训新员工，安排班次，提高团队的工作效率和服务质量；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保所有食材新鲜安全，并保持厨房环境清洁有序。
4、控制成本，合理采购食材，减少浪费，同时保证食品品质；
5、与后勤管理层沟通协调，及时反馈并解决厨房运营中的问题；
6、根据反馈不断改进菜品和服务，提升满意度。
7、完成上级领导安排的其他工作。

任职条件：
1、拥有高中或以上学历，具有相关职业资格证书者优先考虑；
2、至少2年以上大型食堂或餐饮企业厨房管理经验；
3、具备良好的烹饪技艺，熟悉各类菜系的制作方法；
4、优秀的领导力和团队合作精神，能够有效管理和激励团队成员；
5、注重细节，对食品安全和卫生有高度敏感性；
6、能够灵活应对工作中的变化，具备较强的解决问题能力；
7、良好的沟通技巧，能与不同部门协作，处理日常运营中的各项事务。