1.熟练掌握铁板烧的各种烹饪技巧，如煎、烤、炒、煮等，能够根据客人的需求和口味，制作出美味可口的铁板烧菜品。
2.负责铁板烧设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行和安全使用。
3.负责准备铁板烧所需的食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、调味料等，确保食材的新鲜度和质量。
4.与客人进行良好的沟通和互动，了解客人的需求和口味，为客人提供个性化的服务。
5.协助厨师长进行菜品研发和创新，提高餐厅的菜品质量和竞争力。

任职条件：
1.学历不限，专业不限
2.3年以上厨房工作经验，特别优秀者可适当放宽

核心能力与素质：
1、有西厨或铁板烧工作经验，熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范；
2、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节，保证菜品的质量和安全；
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和客人进行良好的沟通和互动。