【工作内容】
- 负责制定和执行食堂运营策略，确保餐饮服务质量达到预期标准。
- 管理食堂日常运作，包括但不限于菜单设计、食材采购、成本控制以及食品安全管理。
- 监督员工培训计划，确保所有工作人员了解并遵守食品安全与服务标准。
- 与供应商建立并维护良好的合作关系，确保食材供应稳定且质量可靠。
- 定期收集反馈意见，并据此改进服务流程，提升顾客满意度。
- 管理预算，合理规划食堂运营成本，同时保证菜品品质不打折。
- 处理突发状况，如食物中毒事件或设备故障等，确保快速有效应对。
【任职要求】
- 具备良好的沟通协调能力及团队领导力，能够激励团队成员共同实现目标。
- 对食品安全法规有深入了解，熟悉相关法律法规要求。
- 有较强的组织能力和解决问题的能力，在压力下仍能保持冷静。
- 熟悉餐饮行业动态，了解最新趋势和技术发展。
- 良好的财务管理技能，能有效控制成本并提高效率。