1、具有烘焙食品工厂的工作经验,熟练掌握烘焙类产品工艺，有扎实基本功和较深的理论知识，熟悉各类面包、西点、蛋糕的制作特点、制作工艺流程和标准要求。
2、按技术管控文件要求，定时巡检食品质量、保质期，量产流程，工艺特性等，制定标准BOM、配方表及工艺表，生产技术培训，确保达成量产销售要求。
3、熟悉各种面包/西点设备的参数、制作关键控制点、工艺要点、操作方法等要素，可对设备产能提升，提出合理化建议。
4、具备很强的成本管控意识，在研发面包、西点,蛋糕等品类时，符合工厂批量加工的实情，从降本增效方面，加强精益管控，达成指标。
5、具有很强的责任意识与团队意识，带领组员达成公司目标。
任职要求:
1、25-40岁，男女不限，大专以上学历以上，有责任心、有上进心，热爱烘焙行业
2、具备三年以上烘焙制作，有相关具备叮咚/美团/电商线上渠道工作经验者优先