工作内容:我们的炒菜厨师将负责烹饪各种中式菜品,包括炒菜、煮汤、炖肉等。主要职责包括:- 根据主厨的要求,负责烹制各种中式菜品,包括炒菜、煮汤、炖肉等;- 根据菜单,制定烹制计划,并保证菜品质量和口味;- 负责食材的整理和清洁;- 协助主厨完成菜品的前期准备,如切配食材、调味等;- 负责对成品的品的鉴,并按主厨的要求进行改进;- 负责保持厨房和灶台的整洁。职位要求:- 熟练掌握各种中式菜品的烹饪技巧和方法,具备良好的炒菜经验;- 熟练了解菜单,熟练掌握食材的搭配和烹饪方法;- 良好的沟通能力和团队合作意识,能够有效地与团队成员沟通合作;- 具有较强的责任心和抗压能力,能够保证菜品质量和口感;- 能够熟练使用厨房设备和工作工具,保持灶台和工具的整洁。需试菜定薪资,非诚***