岗位职责：
1、负责烘焙产品的研发，具体产品方案的落实和产品实现，
2、负责对产品的优化和设计
3、负责对产品的小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认
4、完成新产品的工艺流程和程序，主导生产现场新产品的操作和控制。
5、协调有关资源，把控信息搜集的效率、效果、准确性
6、配合品控部完成原辅材料的审核；
7、完成领导交给的其它任务




任职要求：

1、熟悉行业法规、技术标准；
2、年龄25-45岁，大专以上学历，食品科学与工程专业、中药生化等相关专业；有3-5年年以上烘焙食品相关工作经验，在大型食品行业工作过优先
3、熟悉调配、烘焙技术；
4、对烘焙研发感兴趣，了解产品开发流程，精通原辅料属性；
5、有责任心、有亲和力，具备良好的沟通能力和团队合作意识；