工作内容:负责前厅的运营和管理,包括制定并执行前厅服务标准、管理餐厅突发事件、协调与配合各部门的工作等。主要职责:- 制定并执行前厅服务标准,确保客户满意度。- 管理和监督餐厅员工,确保员工高效履行工作职责,且保持良好的服务质量。- 制定应对餐厅突发事件的紧急措施,并及时报告。- 协调与配合各部门的工作,确保餐厅高效运营。- 监督菜品质量,确保餐厅菜品美味可口。- 制定并执行节能措施,降低餐厅能耗。- 关注市场动向,了解行业信息,为公司提供合理化的建议。职位要求:- 大学本科以上学历,餐饮、酒店、旅游等相关专业优先。- 5年以上餐饮行业相关工作经验,2年以上管理经验。- 熟悉前厅服务流程,具备一定的管理经验。- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,善于协调与配合各部门的工作。- 具有较强的责任心和事业心,具备一定的创新思维。- 能够接受夜班和高强度的工作,具备良好的抗压能力。