工作内容:负责公司餐饮前厅的运营和管理,包括预订接待、客户服务、菜品制作、成本控制等。主要职责:- 负责前厅的运营和管理,确保餐厅的运营高效顺畅;- 负责接待顾客,提供优质的服务,确保顾客满意;- 根据客流量和菜品销售情况,合理制定菜品结构和销售策略,确保餐厅的盈利能力;- 负责对餐厅的成本进行控制,优化成本结构,提高餐厅的运营效率;- 负责制定并执行前厅部的员工培训计划,确保员工专业素质达到公司标准。职位要求:- 具有2年以上餐饮行业工作经验,熟悉餐饮前厅的运营和管理;- 具备良好的服务意识和服务能力,能够提供高质量的服务;- 具有较强的责任心和团队合作精神,能够胜任工作中的挑战;- 具有基本的财务知识和一定的菜品制作技能,能够熟练使用财务工具和烹饪设备;