工作内容:负责白案中工的工作,包括但不限于制作各种中式面点,负责制作过程中的安全和质量。主要职责:- 根据主管的要求,制作各种中式面点,包括包子、馒头、饺子等。- 负责食材的选择和购买,保证食材的新鲜和卫生。- 负责面点制作的工具和场地的清洁和卫生。- 负责制作过程中的安全和质量控制,确保面点制作的顺利进行。- 遵守公司的各项规定和要求,保证工作效率和质量。职位要求:- 具有相关面团制作的工作经验,有一定的烹饪技能。- 熟练掌握各种中式面点的制作方法,对原材料的质量要求高。- 具备良好的卫生习惯,能够熟练使用工具和设备,保持场地的清洁和卫生。- 良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事积极配合工作。- 能够承受一定的工作压力,能够保证工作效率和质量。