- 负责新产品的开发,包括配方调试(小试、中试、终试)、试车、量产;- 制定原物料验收标准及产品作业指导书;- 制作工艺流程的确定,包括材料配比、制作方法、成品口感等;- 负责产品的生产工艺跟进与反馈,提出降低成本方案;- 风味口味的试喝,产品稳定性的跟踪与反馈;- 保质期加速实验;- 职责内和上级交办的其他事务。任职要求:- 本科及以上学历,相关岗位/行业3年以上经验;- 熟悉草本茶的研发及产品开发流程;- 熟悉食品相关标准及行业标准;- 食品专业或茶学相关专业;- 具有良好的部门内及跨部门沟通协调能力。