岗位职责
管理与协调：根据餐厅客流和服务需求，合理排班并分配服务员工作任务（如区域划分、岗位轮换）；监督服务员的仪容仪表、服务态度及操作规范，确保符合餐厅标准；主持每日班前例会，传达当日重点任务（如促销活动、特殊客情）；组织新员工入职培训及在岗员工技能提升培训（如点单系统操作、酒水知识）。
服务质量监督：检查服务员是否按标准流程执行（如迎宾、点餐、上菜、结账），及时纠正偏差；高峰期协调人手，确保服务效率（如减少顾客等位时间、加快翻台率）。
客户关系维护：主动巡台，与顾客沟通（如询问用餐体验、推荐特色菜品）；维护重要客户（如常客、VIP），建立长期联系并提升回头率；汇总顾客意见（如满意度调查、线上评价），定期提交分析报告。
应急与安全管理：应对突发情况（如顾客受伤、设备故障），启动应急预案并上报管理层；确保服务区域符合卫生标准（如桌椅清洁、消毒记录）；检查消防通道畅通、用电安全等，预防安全隐患。
任职要求
学历要求：高中及以上
仪容仪表：良好，身体健康（建议身高女1.6米/男1.72米左右）。
年龄要求：35岁以下
工作经验：具备酒店餐饮相关工作经验者优先考虑任职要求
语言能力：普通话标准流利，具备良好的沟通能力和服务意识，能够与不同背景的顾客有效交流。
组织协调能力与应变能力：具备较强的组织协调能力和应变能力，能够应对各种突发情况。