岗位职责：
1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。
2、有较强的顾客意识，自主或配合进行餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析改善，并汇总上报餐饮总监。
3、对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。
4、在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。
5、制定餐厅经营预算，每月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。
6、负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理，管理指导部门员工，保证工作结果。
7、具备良好的培训能力，能制定循序渐进的餐饮培训计划，培训下属服务知识和技能，培养后备人才。
8、完成领导交办的其他工作。

岗位要求：
1、大专及以上学历，5年及以上工作经验，酒店、餐饮、旅游服务行业优先。
2、任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务，具备丰富的餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。
3、健康证。
4、熟练使用电脑和办公软件。
5、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
6、热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。