工作内容:负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪工作,保证餐厅西餐菜品美味可口,色香味俱佳。主要职责:- 负责根据主厨师长下达的任务,按照标准配方和烹饪程序,完成菜品制作工作;- 负责对食材进行初步处理,包括清洗、去骨、去籽、去壳等,确保食材的清洁卫生;- 负责熟练掌握各种西餐烹饪技能,包括煎、炒、煮、蒸、烤等,确保烹饪的质量;- 负责对餐厅西餐菜品的口味和摆盘进行调整和改进,使其达到高品质的要求;- 负责保持良好的卫生习惯,对烹饪间的设备和食材保持清洁卫生,以确保菜品质量和卫生;- 负责与其他部门协调合作,完成餐厅西餐菜品的服务和销售工作。职位要求:- 具有3年以上西餐烹饪经验,熟练掌握各种西餐烹饪技能,了解西餐食谱和调味料的使用方法;- 熟悉西餐厨房的工作流程和管理要求,具备较强的团队合作能力和沟通能力;- 具备良好的服务意识和责任心,能够按照要求制作出高品质的西餐菜品;岗位要求1形象要好,注重自我形象管理,干净清爽,看起来是那个事2做事麻利,做事有规划,认真仔细,吃苦耐劳,有责任心,任劳任怨3热爱餐饮行业,有职业规划,4待遇面议,老板有格局,对人好,从事西餐行业15年,是专家,能带你成长带你飞。