【岗位职责】
—运营管理
61 执行餐厅的年度、季度、月度运营计划，包括营收目标、成本控制目标等，确保餐厅各项经营指标的达成。
61 监督餐厅日常运营，涵盖从顾客接待、点餐服务到菜品质量把控、上菜速度等各个环节，保证服务标准和质量。
61 负责餐厅的排班管理，根据客流量和业务需求合理安排员工工作时间，提高工作效率。
—人员管理
61 招聘、培训和发展餐厅员工，包括新员工入职培训、岗位技能培训等，提升员工业务水平和服务意识。
61 建立并维护积极的团队氛围，定期组织团队建设活动，增强员工凝聚力和归属感。
61 对员工进行绩效考核，根据工作表现给予奖励或提出改进建议，激励员工提升工作绩效。
—客户管理
61 关注顾客反馈，通过现场沟通、意见表、网络评价等渠道收集顾客意见和建议，及时改进服务和菜品。
61 处理顾客投诉，以积极、负责的态度解决顾客问题，确保顾客满意度和忠诚度。
61 制定并实施客户关系管理策略，如会员制度、优惠活动等，增加顾客粘性和回头率。
—其他职责
61 与供应商保持良好合作关系，确保食材和物资的稳定供应和质量。
61 负责餐厅的安全管理，包括食品安全、消防安全、人员安全等，定期进行安全检查和培训。
61 关注行业动态和竞争对手信息，及时调整餐厅的经营策略和产品服务，保持市场竞争力。
【岗位要求】
1．教育背景：大专及以上学历优先，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2．工作经验：要求有连锁餐饮行业从业经验1年以上，***是麦肯系、老乡鸡等餐饮行业从业经验。
3．沟通与服务：优秀的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理顾客投诉和突发情况。
4．身体条件：身体健康，能够适应餐饮行业的快节奏工作环境。
【福利待遇】
1．薪资待遇：月薪7K-12K，具体面议。
2．其他福利：提供工作餐、舒适的工作环境和员工宿舍，确保员工生活无忧。