社区里的烟火气，期待您的匠心传承

一、餐厅简介
·坐标：西安市莲湖区社区中心位置，邻地铁口，交通便利
·定位：社区家庭厨房，服务邻里三餐，主打健康养生陕味
·理念：用陕西传统手艺，做让老人孩子都安心的家常味道

二、岗位职责
1、手艺传承：
·精通陕西本土面食小吃制作（油泼面、臊子面、肉夹馍、凉皮等），确保传统风味正宗稳定
·擅长家常凉菜、养生粥羹（如红枣小米粥、银耳莲子羹）、本土甜品（如甑糕、黄桂稠酒）制作
2、健康创新
·根据少油、低盐、应季原则调整配方，设计符合社区需求的养生菜品（如杂粮馒头、药膳汤面）
3、厨房管理
·协助厨房团队完成其他相关工作，如食材采购、库存管理等
·严格遵守厨房卫生标准和操作流程，确保食品卫生安全

三、任职要求

·年龄25-55岁，持有效健康证，能适应早晚班（6:30-14:00/14:00-21:00）
·3年以上陕西面食专职经验，熟练掌握陕西本土面食、小吃等的制作工艺
·有社区食堂/养生餐研发经验者优先
·熟悉节气食疗（如冬至饺子夏至面）
·有责任心，工作认真踏实，能够吃苦耐劳。
·具备团队协作能力，有后厨团队管理经验更佳。