岗位职责：
1、负责自营餐厅模块的整体运营管理工作，对餐厅的安全、食品品质、客户满意度、成本负责；
2、负责自营餐厅服务规范和工作流程的贯彻实施；
3、负责自营餐厅人员的分工、协作、绩效管理、能力培训等工作；
4、负责自营餐厅设备财产管理，包含各项设备、食材、物资的采购、使用；
5、负责自营餐厅客户管理，针对员工提出的问题进行汇总、分析，提出改善、优化方案，提升客户满意度；
7、负责自营餐厅的成本管理，实现运营的盈亏平衡；
8、负责自营餐厅菜单审核、菜品定价等。

岗位要求：
1、5年以上1000人规模以上团餐、企业食堂管理经验；
2、有厨师工作经验为佳
专业能力：
1、具有较强的沟通协调能力；
2、具备10人以上的团队管理、成本管理能力
3、具有较强的数据及问题分析能力;
办公技能：
1）能使用各类办公软件；
2）其他：责任心强，工作积极主动、热情待人；
3）动手能力强