岗位职责:1.协助部门负责人对所在项目的整体运营工作负责,负责项目的成本管控、人员管理、食品安全管控等;2.负责制定所在项目的工作计划,并检查落实情况;3.负责与甲方客户沟通,处理现场突发事件;4.负责监督食堂的饮食、环境、食堂人员的卫生管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,确保食品安全及履行安全生产职责;5.负责所在项目的成本核算,填报各类经营数据简表,提供及时、有效、准确、完整的报表数据;6.指导并监督食堂仓库的日常管理工作,每日定期查看仓库,不定期抽查入库食品的数量和质量,确保食品安全;7.合理编排班次,充分调动员工的工作积极性,并做好员工的考勤管理;8. 按时完成上级交办的其他工作。任职要求:1.大学专科及以上学历,食品、烹饪相关专业优先;2.具备5年以上餐饮行业工作经验;3.熟悉餐饮行业相关法规政策,具备餐饮服务相关知识,掌握对外关系沟通维护技巧;4.持健康证、食品安全管理员证(高级)、餐饮从业人员食品安全培训合格证;5.熟练操作常用办公软件;6.具备较强的团队管理能力,良好的执行能力、人际沟通技巧及处理突发问题能力。