1、负责餐厅的整体工作安排,各类分析报告,高峰期协助餐厅正常营运2、制定餐厅业务计划,实现餐厅整体目标的达成3、负责商圈维护、对外扩展,通过外部商圈经营餐厅4、确保餐厅执行和管理的所有食品安全与卫生要求、保全程序等符合公司标准