岗位职责：
1. 根据总体经营方针和餐饮部的实际工作效率，编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批后督导实施；
2. 制定餐厅经营管理计划并进行工作流程及标准的监督，保证餐厅的工作正常运作。
3. 与后厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给后厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；
4. 负责员工的技能与技巧培训，确保餐厅服务质量。
任职要求：
1. 25-40岁，擅长中西餐、自助餐管理及客户服务管理。
2. 3年以上大型餐饮管理工作经验，2年以上店面整体运营经验。
3. 接受过专业的技术训练，对成本管控、食品卫生、食品营养学、整体餐厅运营把控有较强的基础。
4. 工作严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。