业务职能：
1、负责学校食堂膳食日常管理工作，包括但不限于食品安全、物料、人员管理满意度、学校关系沟通、家长学生沟通等；
2、执行食堂团餐项目的各项规章制度和工作流程，确保操作的规范化和标准化。
1、负责食堂日常运营工作，承担食堂团餐经营结余指标、食材成本指标、人力成本指标、满意度指标、食品安全等各项工作。
2、根据学校食堂运营情况，对工作任务进行分配,确保为师生提供优质和贴心的餐饮服务。
3、负责食堂服务费（膳食结余）转化。
1、食品安全：负责确保食堂提供的食品符合卫生标准和质量要求。检查并监督食材供应商，确保提供的食材新鲜、卫生安全。
2、菜谱编制：负责制定食堂的菜单，包括每天的早餐、午餐和晚餐。要考虑到师生的需求和营养均衡，合理选择和搭配食材，确保饮食健康、多样化。
3、团队管理：在食堂中组建和管理一个高效的团队，包括厨师、帮厨、勤杂工等。负责人员的招聘、培训和绩效评估，确保团队工作秩序井然，师生满意。
4、成本管理：严格按照公司下达的经营预算及目标进行管控，确保目标的达成，并能够进行有效的成本控制，降低食堂食材和运营的成本。
5、满意度及学校沟通：及时和学校后勤部、各学部及学区校长、家长委员会沟通收集用餐反馈，包括食品质量、环境卫生等方面。根据反馈意见，及时改进食堂的运营和管理，提高教职工及学生就餐体验。
岗位要求：
具有较强的判断和决策能力、影响力与沟通能力，有较强的语言、文字表达能力，能撰写编审相关文件。
熟悉计算机办公自动化软硬件的使用。
1、有学校食堂管理经验者优先。
2、熟悉团餐制作和管理流程，了解食品安全法规和相关政策。
3、具备良好的组织、协调和沟通能力，能够应对突发情况和处理复杂问题。
4、具备团队合作精神，能够与厨师等不同岗位员工有效合作。
5、具备一定的人力资源管理知识，能够合理安排员工的工作任务。
6、具备财务管理知识，能够分析项目的成本效益和利润情况。
7、具备优秀的服务意识和客户导向思维，能够满足客户的需求和期望。