岗位职责：
1.负责公司川/湘/鲁/粤菜产品、食材，预制菜产品的研发工作；
2.具备川/湘/鲁/粤菜厨师经验，有系统性菜品研发经验优先；
2.负责编制产品的工艺文件，做好工艺管理，监督工艺执行情况；
3.深入学校食堂项目现场，指导、督促厨师解决标准化烹饪过程中出现的技术问题，做好工艺技术服务工作；
4.负责开展技术攻关和技术改进,参与现有产品的维护，降本增效研发等工作;
5.制定负责菜系的年度技术训练计划并交付成果;