【工作内容】
- 负责制定并执行养老院餐饮服务计划，确保食品质量和服务水平达到高标准。
- 根据老年人的健康状况和营养需求，设计并提供多样化的菜单，保证饮食健康与美味兼备。
- 接待餐制作
- 管理厨房团队，包括培训新员工、安排工作班次及评估绩效。
- 严格遵守食品安全和卫生规定，确保所有食材和操作流程都符合标准。
- 定期收集反馈，不断改进菜品和服务，提升客户满意度。
- 配合其他部门工作，参与特殊活动的策划与执行。
【任职要求】
- 拥有相关烹饪证书或职业资格认证，具有一定的烹饪经验者优先考虑。
- 对老年人饮食习惯和营养需求有深入了解，能够灵活调整食谱以适应不同健康状况的需求。
- 具备优秀的领导力和团队协作能力，善于激励和指导下属。
- 熟悉食品安全管理知识，具备良好的卫生意识。
- 良好的沟通技巧和服务意识，能够倾听并响应客户的需求。
- 能够灵活安排工作时间，适应调休制度。