主要职责：
- 火锅店内整体服务管理、员工管理
确保火锅店内的安全和整洁，同时确保所有商品和服务都符合品牌标准；
- 监督员工，确保他们能够高效地完成工作任务；
- 分析销售数据，提出并执行改进措施；
- 确保店内始终保持整洁和干净；
- 确保所有菜品都符合食品安全质量标准，并将不符合标准的食品立即撤回；
- 为顾客提供优质的服务，确保他们满意度；