岗位职责：
1、控制成本，合理使用原材料、水、电、气等；
2、负责每天对原材料进行验收、储存、保鲜。保证食材数量及品质；
3、服从领导分配，负责每日早、中、晚餐的烹饪调制，保证菜品；
4、质量安全，味道可口美味，控制好饭菜的份量，缺菜时及时补充。


岗位要求：
1、年龄30-45岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师工作经验；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、对成本控制管理、食品营养、厨房的设备知识拥有相当的基础。