工作内容: 负责公司客户日常接待菜品制作,擅长粤菜的制作,能熟练掌握食材搭配、烹饪技巧和菜品质量控制。主要职责:- 根据来访客户情况合理制订接待菜单、及食材的采购清单制订;- 负责菜品烹饪,按照菜单要求制作菜品,确保口味准确无误,且在规定时间内完成菜品制作;- 对菜品进行摆盘、包装,确保菜品符合卫生及食品安全标准;- 负责对厨房设备、工具进行清洗、维护和保养,确保厨房工作环境符合卫生和安全标准;- 遵守公司的各项规章制度,保持良好的工作态度,积极配合其他部门的配合工作。职位要求:- 具有5年以上工厂厨师工作经验,熟悉粤菜、湘菜制作,具备较强的烹饪技能;- 具备良好的卫生习惯,熟练掌握食材搭配和烹饪技巧,确保菜品质量符合卫生及食品安全标准;- 熟悉工厂厨房设备、工具的使用和维护,确保厨房工作环境符合卫生和安全标准;- 具备较强的沟通能力和团队合作精神,能够与不同部门和员工进行有效的沟通和合作;- 具有高度的责任心和责任心,能够保证菜品质量和卫生,遵守公司的各项规章制度。