1.在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。
2.熟练掌握烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。
3检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。
4.检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，协助制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。



任职要求：
1、年龄18-50岁，身体健康，有健康证。
2、品行端正，能吃苦耐劳；
3、遵守国家法律法规，遵从党的领导，廉洁自律，较高的思想觉悟和道德品质，坚守职业操守。