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餐饮主管
6千-1万
人 · 大专 · 无需经验 · 性别不限2024/11/22发布
员工旅游专业培训绩效奖金年终奖金五险员工氛围好福利待遇好晋升空间大

朱吉路6号佳信商务楼2楼

公司信息
同诚服务集团有限公司

民营/50-150人

该公司所有职位
职位描述
餐饮主管:6000-8000月
岗位职责:
1.制定公司餐饮业务年度业务监督巡查工作计划,并每月组织相关人员开展巡查监督检查,完成检查发现问题的汇总,编制整改建议并跟进各食堂整改进度及完成情况,定期形成安质检查报告。
2.制定公司餐饮业务年度培训计划,并按期组织开展培训工作,包括但不限于:制定培训实施方案、培训通知、培训开展、培训监督、培训效果评估、培训拍照、培训档案存档、培训关联绩效考核的审核等。
3.负责部门各类公文的起草,负责收集部门各岗位工作完成情况,并汇总编写部门月度、半年度、年度工作总结。
4.服从上级领导的工作安排,根据上级要求完成其他工作。

基本要求:
1.全日制大专以上学历,优秀者可放宽学历要求,
2.***24-45周岁,***24-50周岁;
2.五官端正,身体健康,持有健康证。
3.2年以上餐饮项目品质、培训或项目全盘相关管理经验。
4.持有C1驾驶证,可接受外勤工作。
5.普通话标准,能够听懂粤语或用粤语沟通。

综合素质要求:
1.具有较好的公文写作能力,能够独立编写品质检查报告、整改建议书、培训教程,能够独立制定培训计划。
2.熟悉食品安全管理相关的法律法规、国家标准、地方标准、行业标准等;
3.对餐饮行业的团餐全过程环节运作流程和关键管理节点有一定了解,熟悉餐饮各环节安全风险关键节点,具有较好的项目安全生产管控思路。
4.个人有良好卫生习惯,对厨房卫生有很高要求。
5.对厨房各岗位职责有一定了解,能够对各岗位工作完成情况和完成质量开展有效评估和指导。
6.具有丰富的餐饮行业员工培训经验,并能够组织完成食品安全、专业技能岗位技能培训工作,具有一定的活动策划组织能力。
7.在服务延伸、增值服务等方面具有较好的创意性,且有较好的落地执行能力。
8.具有优秀的逻辑思维能力,条理清晰;具有较好的语音表达能力和沟通能力。

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