岗位职责：
1. 负责VIP餐厅接待工作，为客户提供符合企业特色的餐饮服务；
2. 负责餐饮服务品质的把控和督导；
3. 负责餐饮服务流程优化，服务创新与实施
4. 负责餐饮定制化服务策划及推广
5. 负责定期对接厨房团队，沟通餐厅事项，有效监督及管理员工按照规范标准对客服务；
6. 负责部门团队建设，梯队人才培养。

基本要求：
1.大专以上学历，优秀者可放宽学历要求；
2.2年以上五星级酒店或同等高端餐饮接待管理经验， 具有茶艺师证更佳
3.精通餐饮业务知识，熟练掌握餐饮技能技巧
4.具有较强的协调能力、应变、应急能力，对高端接待有深刻理解
5.普通话标准，能够听懂粤语或用粤语沟通。
6.熟练应用各类办公软件

餐厅能力要求：
1.熟悉餐厅管理和服务方面知识，具有熟练的服务技能，有政务、商务的高规格接待经验，熟悉政务、商务会餐礼仪。
2.对餐厅服务全过程管理有丰富经验，有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
3.在服务延伸、增值服务等方面具有较好的创意性，且有较好的落地执行能力。
4. 懂得制订VIP接待方案、贵宾动线，布置会场、宴会、贵宾休息室环境，并根据实际情况和接待单位要求调整、完善；确保接待过程中贵宾的基本需要得到
5. 有了解、记录贵宾的喜好习惯，在接待引领、会议、餐饮服务中注重细节，营造良好的与会氛围。