【岗位职责】
1.制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。
2.收入管理：负责餐厅的收入管理，确保营收目标的实现，并通过有效的策略提升利润率。
3.成本控制：监控并控制运营成本，包括食材采购、人力资源和日常开支，确保成本效益***化。
4.客户服务：确保提供卓越的客户服务，增强客户满意度和忠诚度。
5.团队管理：领导并发展餐厅团队，包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
6.运营监督：管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
7.市场分析：定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
8.合规与安全：确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
【任职条件】
1. 三至六年餐饮相关管理经/验。
2. 熟悉计算机操作。
3. 较强的人际处理能力并关注细节
4. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。
5. 极强的领导和人员管理技能，附加培训技能。
6. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。
7. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
8. 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变。
9 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。