公司简介:我们是一家致力于提供高品质餐饮服务的公司,内部会所是我们的重要业务之一。为了进一步提升会所的餐饮品质和客户满意度,我们现诚邀一位才华横溢、经验丰富的厨师长加入我们的团队。职位要求:年龄与性别:30-46周岁。工作经验:具有5年以上大型中餐酒楼、私房菜厨师长或总厨经验,熟悉粤菜及其他中式菜系、点心小吃、药膳等的制作。烹饪技能:烹饪技术优良,拥有擅长的招牌菜或私房菜,持高级厨师证。管理能力:具备出色的出品管理能力,能独立完成从食材选购到菜品制作及摆盘上菜的全流程;有效管理厨房,管控各项成本和食品安全;具备良好的团队管理能力,能够带领并激励厨房团队高效运作。个人品质:待人诚恳、性格开朗、责任心强,具备良好的交流沟通能力与职业素养,服从公司管理。创新能力:具备一定的创新精神,能够定期变换菜品,保持菜品的新鲜感和吸引力。岗位职责:负责公司内部会所的菜品研发、制作及出品管理。带领厨房团队高效运作,确保菜品质量和食品安全。制定并优化菜单,满足客人的需求和市场的变化。管控厨房成本,优化食材采购和库存管理。与餐厅服务员和前厅团队紧密合作,确保菜品顺利上桌并提供优质的餐饮服务。听取客人对菜品的反馈和建议,及时调整和改进菜品。关注行业动态和竞争对手,保持创新思维,不断推出新菜品和特色服务。我们提供:竞争性的薪资待遇和福利。广阔的职业发展空间和晋升机会。优秀的团队氛围和工作环境。