岗位职责: 1、负责高管日常工作餐和宴请时的接待餐; 2、负责各类食材的处理、烹饪、摆盘,能独立按标准出品; 3、根据不同原料特性及季节性进行合理搭配,并能不断更新、创新、丰富菜品;4、管理厨房库存,严格遵守食品安全卫生标准,确保食材的新鲜与安全。 任职要求:1、年龄30-45岁,具备熟练的烹饪技能,有星级酒店/会所厨师经验; 2、熟练掌握各种烹饪技巧,能够烹饪至少2个菜系以上的特色菜品(粤菜+其他),有2个以上过硬的拿手菜; 3、具备创新意识与学习能力,能不断改进菜品质量、丰富品类; 4、良好的沟通能力和服务意识,良好的卫生习惯,注重细节。