岗位职责：
一、保持餐厅较高的质量、服务、清洁水平
1、管理团队执行标准程序，保持餐厅较高的产品品质；
2、保持餐厅友善、温馨、有序的顾客服务；
3、保证餐厅处于较高的清洁标准；
二、提高营业额
1、制订营业目标，合理调整营业状况；
2、积极有效地执行推广活动并达成活动目标；
3、有效地执行餐厅提升营业额计划，包括但不限于私域渗透、竞品调查等；
三、卓有成效的利润控制
1、全面控制餐厅的食品成本，包括但不限于通过盘库、订货、损耗、餐饮控制等办法；
2、有效控制餐厅人力成本、能源费用及其他各类费用；

任职资格：
1、工作经验：具备3年以上餐饮行业的工作经验，具有门店管理或团餐/会所管理经验的优先考虑。
2、知识技能：熟悉餐厅运营管理的各个环节，包括餐厅的日常运营管理、财务管理、人员管理等，了解食品安全、卫生管理等相关法律法规。
3、能力要求：具备良好的组织协调能力、沟通能力、问题解决能力、领导能力，能够有效地管理团队，推动餐厅的业务发展。
4、个人素质：具备高度的责任心、敬业精神、团队合作精神，顾客服务思维、能够承受工作压力，具备良好的心态和职业素养。