【工作内容】
- 负责设计和执行餐厅菜单，确保菜品质量与创新。
- 管理厨房团队，包括培训新员工、安排班次以及监督日常运营。
- 严格遵守食品安全标准，确保所有食品处理过程都符合卫生规范。
- 根据季节变化和顾客反馈调整菜单，以满足市场需求。
- 与其他部门合作，如前厅服务团队，以提升整体客户体验。
- 控制成本，通过有效管理食材采购和库存来提高盈利能力。
【任职要求】
- 拥有3年及以上的专业厨师长工作经验。
- 具备良好的团队领导能力和沟通技巧。
- 对食品安全和卫生有深刻理解，并能严格执行相关标准。
- 能够灵活应对工作中的挑战，适应快节奏的工作环境。
- 会做粤菜，融合菜。

此岗位在公司下属私房菜馆工作，试菜需要安排在中午、集团总部（花都区）进行，介意者请谨慎投递