岗位职责：
1.餐饮项目运营 （1）负责分公司属下食堂、合作单位等餐饮项目的日常运营管理，确保服务标准、食品安全及客户满意度。 （2）制定并优化运营流程，提升运营效率，降低运营成本。
2.经营数据分析 （1）负责餐饮项目的收入、成本、利润等经营数据的统计、分析，定期提交运营报告和总结。 （2）监控餐饮食材采购、库存管理、人力成本等关键指标，优化成本结构。
3.团队管理 （1）负责餐饮团队的招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平和服务质量。 （2）建立并执行员工激励政策，提高团队稳定性和工作积极性。 （3）研究行业趋势，优化菜单、定价策略，提升市场竞争力。
4.客户维护 （1）维护客户关系，收集并反馈客户意见，优化餐饮服务体验。 （2）每月与客户、供应商做好账目核对和结算工作。

岗位要求：
1.本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先，持安全、餐饮或项目相关资格证书者优先考虑。
2.3-5年餐厅、食堂、连锁餐饮或团膳运营管理经验，熟悉餐饮行业运营模式。
3.具备团队管理能力，沟通协调能力强，有连锁餐饮、团餐、中央厨房管理经验者优先。
4.擅长数据分析，具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel、ERP系统等工具进行经营分析。
5.能独立制定餐饮经营及优化方案，熟悉食品安全法规、供应链管理及成本控制方法。
6.抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况。