负责公司蒸菜餐厅的制作和运营,确保餐厅提供的蒸菜美味可口,并根据客人的需求和口味进行菜品创新。职位要求:- 熟练掌握蒸菜的基本制作技巧,了解各种蒸菜的特点和制作方法;- 具有一定的烹饪经验和菜品的创意,能够独立完成拿手蒸菜的制作;- 熟悉常用的调味料和酱汁,能够合理搭配运用,提升菜品口感;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅其他成员协作完成工作任务;- 能够根据客人的需求和口味提供创意,及时响应客户反馈并进行改进;- 具有基本的卫生意识和安全管理知识,能够保证菜品卫生和安全;- 能够熟练使用厨房设备和工作工具,保持厨房和餐具的清洁和卫生;- 有意向在长期稳定的餐厅工作。