【工作内容】
- 负责按照传统和创新的中式烹饪方法准备高质量的中餐菜品。
- 根据菜单和客户订单准备食材，并确保所有菜品的质量、口味和外观符合高标准。
- 保持厨房操作区域的卫生与整洁，遵守食品安全规定。
- 参与新菜式的研发和现有菜单的改进，以适应顾客的需求和市场趋势。
- 与其他厨房员工合作，确保高效的工作流程和良好的团队协作。
- 定期检查库存，确保有足够的原材料来制作菜品。
【任职要求】
- 持有有效的健康证明，具备良好的身体健康状况。
- 至少3年以上的中餐厨房工作经验，熟悉多种中式烹饪技巧。
- 熟悉食品安全和卫生标准，能够保持高标准的清洁和卫生环境。
- 具备创新思维，能够开发新的菜品或改良现有的菜单。
- 优秀的沟通能力和团队合作精神，能够在高压环境下工作。
- 对食材有深入了解，了解各种食材的特性和搭配原则。