【岗位职责】
1.负责（餐饮公司）门店全面工作及日常营运管理，根据SOP(卫生、品质、服务)提升门店管理水平。
2.对门店的经营成果负责，如人工成本，损耗、易耗的管控。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运总监核准后组织实施。
4.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人投诉，不断提高服务质量。
5.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
6.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
7.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。
8.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围先请示后执行。
9.加强员工在岗培训工作，定期组织员工老带新学习服务技能及营销知识。
10.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。定期组织店内管理层召开管理会议。
11.及时准确向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际提出各种合理化建议。

【任职要求】
1、专科以上学历，5年以上餐饮门店工作经验，学习能力和抗压能力强，能在短期内快速成长。
2、对值班管理，QSC，收银系统，供应链订货系统操作熟练。
3、性格开朗，活泼，对团队管理能起到带动作用。
4、学习能力强，对数字敏感，善于发现问题并能够利用自己专业能力及时解决问题。
5、适应倒班工作。